新食品表麵消毒資源


根據A的情況,美國食品脫離疾病每年估計每年有1520億美元。學習從PEW慈善信托基金的食品安全運動。疾病控製和預防的中心報告估計每年受到汙染的食物和5,000人死亡的7600萬美國人死亡。可以簡單的程序涉及氯化壺漂白劑,測量勺子和一些自來水在這些統計數據中產生凹痕嗎?國家環境衛生協會,水質和衛生委員會和美國化學委員會的公共衛生夥伴關係。体育竞猜bob

本集團開發了兩種用於消毒食品接觸表麵的新自由,用戶友好的資源,如台麵和器具。資源適用於處理和準備食物的人 - 包括我們大多數人。安全的食物取決於幹淨的廚房海報係列是為餐廳和製度廚房設計的。海報顯示簡單,逐步的方向,以英語和西班牙語提供,指示廚房工作人員以正確的方式消毒食品準備領域以及物品水槽海灣。適用於家庭,自由,多彩冰箱磁鐵敦促“交易廚房細菌1-2拳。“

作為一種感染者,我想傳播殺死表麵上的食物毒細菌的詞是一個兩步的過程:清潔是第一步;消毒是第二步。這些與不同的目標明顯不同。首先,用熱,肥皂水和衝洗的洗滌表麵。這是去除會幹擾消毒劑的汙垢或食物。第二步是消毒,這是“殺死細菌”。這是通過將一湯匙漂白劑的溶液在一加侖水中施加到食物製備表麵來實現。

執行步驟的順序嗎?絕對地。漂白劑適用於有機碎片;這是一個生活或來自生物的東西。如果您首先使用漂白劑,漂白劑的消毒性質將被汙垢消耗,無釋放其對不可見敵人細菌的權力。漂白劑解決方案隨著時間的推移分解,因此每個餐館廚房班次或者在消費者的情況下,應重新製作解決方案。永遠不會組合漂白劑和含氨的產品。

這些資源符合水質和衛生委員會的新“消毒”網頁(体育竞猜bobbob体育软件下载安卓www.disinfect-for-health.org.)。海報自由可下載磁鐵可以在線訂購(每人一個自由磁鐵)。

(Barbara M. Soule,R.N.MPa,CIC,是一種預防醫生和成員水質與衛生委員會。)

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