24.
八月
2018年
漂白

預防食源性疾病:在表麵和烹飪的烹飪中摧毀原料食品病原體


29.

2018年
食品安全
按水質和衛生委員會

消費者監測和預防食源性疾病爆發的指南

來自購買預切片,殼蛋,羅馬萵苣甚至早餐穀物爆發的新聞源自購買的預切片甜瓜,雖然美國糧食供應是世界上最安全的,但仍然存在與食物有關的風險。疾病控製和預防中心(CDC)估計4800萬人生病,128,000人住院,......閱讀更多 ”

02.
三月
2018年
食品安全
由Linda Golodner.

超市的食品安全

除非你成長所有食物,否則你可能是鄰裏超市的常客。我感謝許多超市正在采取戰略步驟,以確保食品的新鮮度和安全處理,使食品安全成為優先事項。例如,我是在入口處提供的消毒濕巾的大粉絲......閱讀更多 ”

17.
11月
2017年
食品安全
由Linda Golodner.

感恩節食品安全測驗

準備感恩節盛宴真的是項目管理的運動。無論您是“締約國”的雙方或協調從“湯到堅果”的一切,對食品安全的認識至關重要,以達到美味,安全的膳食。拍下麵的測驗來測試您對...的食品安全知識閱讀更多 ”

16.

2017年
食品安全
按水質和衛生委員會

避免從後院家禽的沙門氏菌

後院家禽養殖是城市和郊區地區的一種越來越受歡迎的趨勢,允許它,為家庭提供一種有趣的方式來提高食物,同時學習照顧動物。假設公雞被禁止在鄰居的耳塞“公雞 - 塗鴉 - doo”,這可能是在後院飼養家禽的缺點?答案是...閱讀更多 ”

02.
12月
2016年
食品安全
Barbara M. Soule,RN,MPA,CIC,FSHEA,FAPIC

什麼烹飪顯示不教

想知道如何準備美味的食譜嗎?調整電視烹飪秀。隻是不要指望查看一些最重要的烹飪步驟!根據營養教育和行為雜誌(摘要)的新研究,今天的烹飪表演缺少“模型的機會,教授美食......閱讀更多 ”

18.
11月
2016年
食品安全
由Linda Golodner.

假日食品安全和菜單應用程序

一個美妙地安排的假日餐桌是感官的盛宴。然而,偶爾,看起來完美美味的節日票價可能會厭惡毫無戒心的食客。有很多方法可以糟糕的是“完美”假期晚餐。幸運的是,當廚師維持並申請敏銳的意識時,大多數食物擾亂疾病都可以避免閱讀更多 ”

08.
1月
2016年
食品安全
按水質和衛生委員會

結束產生汙染物漏洞

最近的Chipotle Footborne疾病爆發中有機和本地采購的產品在何種作用?正如我們之前報道的那樣,Chipotle 2014年度報告指出,該公司在季節性上提供時,本公司的“對當地或有機產品提供了重大承諾”。Chipotle承認,這些舉措可能“鑒於額外的食物疾病風險額外的疾病......閱讀更多 ”

Baidu
map